zaterdag 20 januari 2018

Soepstengels met roomkaas - goedkoop en lekker tussendoortje!

Soepstengels worden hier best veel gegeten als tussendoortje. Bijv. net voor het eten als ik sta te koken en de kinderen trek hebben. 'Mag ik een stokje?' komt dan geregeld voorbij..

Nu ik echter per ongeluk Peter een pak soepstengels mee liet nemen en bij het opruimen erachter kwam dat ik maar liefst nog 2 pakken had liggen, had ik er dus ineens 3...

Zo kwam het dat ik woensdagmiddag wat lekkers maakte. Soepstengels met 'saus'...


Supersimpel en spotgoedkoop :)...

Reken even met me mee: Zo'n kleine verpakking zit 35 gram per portie in. Ik neem voor het gemak even de percentages afgerond, dus 70% smeerkaas en 30% stengels. Ook dat rond ik weer even af: Ongeveer 25 gram smeerkaas en 10 gram soepstengels.

Smeerkaas had ik niet, heb ik eigenlijk nooit in huis. Wel had ik nog roomkaas over. Christilène noemt dat 'smeerkaas' dus prima...

Prijs voor een pak soepstengels: 41 cent
Prijs voor een pakje roomkaas 300 gram: 97 cent
(Beiden van AH)

Natuurlijk kun je het zelf aanpassen door bijv. volkoren soepstengels te kopen, kruiden roomkaas (of zelf kruiden toevoegen aan je naturel roomkaas), smeerkaas, ietwat dunne chocoladepasta (even op de verwarming zetten helpt vaak al), enz.

En dan heb je nodig:
- Kleine hoge bakjes (of die ijsbakjes - deze heb ik ooit bij Ikea gekocht, ik weet niet of ze ze nog hebben)
- Soepstengels
- Roomkaas 



Soepstengels halveren of bijv. in 4-en, afhankelijk hoe groot je bakje is:

Roomkaas in een leuk bakje of op een schoteltje, paar lepels uit het bakje. Zelf heb ik niet de kinderen in het bakje laten dippen, om te voorkomen dat alles kruimelig en smoezelig werd:


Dippen maar!
Voor soepstengels betaal ik omgerekend voor 10 gram 3 cent. Roomkaas i.p.v. smeerkaas betaal ik omgerekend 8 cent. Even uitgaande van de grammen van het voorbeeld hierboven. Totaal 11 cent. 


Wil je toch smeerkaas? Kan ook. Kost voor 100 gram 38 cent. Weer omgerekend betaal je dan dus nog geen 10 cent en totaal een kleine 13 cent...

Bijna 20x goedkoper dus :)... En in verhouding minder afval. Het bakje van room- of smeerkaas kan weer hergebruikt worden. De doos van soepstengels gebruiken wij voor van alles en nog wat. Bijvoorbeeld voor knutselen. Eerder knutselden we het cijfer 4 voor Christilènes verjaardag :)...

Zelf geef ik altijd fruit mee naar school, maar als tussendoortje zou dit ook goed kunnen. Voor nu was het even een 'luxe', omdat ik nog roomkaas over had. Zo zien de kinderen dit ook echt. Die glimsnoetjes waren prachtig om te zien... Christilène vroeg nog 'mam, mag ik ook een broodje erin doen?' Die vond dat dippen prachtig ;). Jochanan snapte het principe nog niet helemaal, dus dipte en likte de roomkaas van z'n soepstengel af net zolang tot de roomkaas op was...

Wie heeft er nog meer lekkere goedkope tussendoortjes-tips? Kent iemand het boek 'Bites!'? Ik las er een positieve review over en overweeg om het aan te vragen bij de bieb. Is het de moeite van het aanvragen waard?


Geregeld wordt mij gevraagd waarom ik de prijzen van AH noem. Simpel, die kan ik vinden op de website en dat zijn de producten die ik zelf in huis heb. Ik doe voor 95% m'n boodschappen bij de AH en om die reden heb ik de prijzen vaak paraat, lekker makkelijk.

vrijdag 19 januari 2018

Boodschappen - week 3

Peter deed maandagavond na een vergadering nog even snel boodschappen. Het was een klein beetje, want ik had nog erg veel op voorraad...

Wat kocht hij? Erwtensoep 1200 ml (99 cent) met stokbrood, Elstar appels (aanbieding, 1,53/kg - 7 stuks prijs weet ik niet meer), soepstengels (foutje, teveel op het lijstje gezet, ik had nog 2 pakken), spekjes (voor bij de Chinese kool en om 1x doperwten/champignons/tomaat ermee te eten, we eten dus een half zakje per keer), salade-ui (voor bij de Chinese kool, deels voor de vriezer voor in pasta's ofzo), 2 pakken melk (35% korting i.v.m. houdbaarheid tot en met afgelopen woensdag. Gisteravond heb ik het laatste uit 1 pak op, de rest is ingevroren. Deze pakken zijn niet zo handig om in te vriezen en giet ik dus over in een kan of in een bakje. De pakken melk met een draaidop haal je gewoon 1 beker uit en leg je daarna in je vriezer. Ik gebruik die (ontdooide) melk dan weer een keer voor in hartige taart, brood, o.i.d.
Verder bananen (99 cent), tomaten (5 stuks 99 cent), Chinese kool (1,29), fisherman friends (niet op de foto: 2,19)


Je ziet het: Alles van AH, zelfs koopzegels erbij. 12,81 boodschappen en 1,20 koopzegels. Totaal: 14,01. 

Kijk met de Chinese kool maakte ik dit:
Mmm, lekker, een wok vol :)!

 En had ik al gedeeld dat we een heerlijke tulband hadden gekregen? Als dankjewel voor Peters hulp een keer. Het is een cake met spijs, beetje 'natte-cake-achtig'... Zooooo lekker! We hebben er vorig weekend van gesmuld, de rest ingevroren en zo kunnen we er mooi vaker van genieten.

Geen foto van gemaakt, maar afgelopen week heeft Peter nog snel een keer 2 platen koekjes gebakken. Hoppa, trommel zat weer vol. Ehm, nu weer leeg ;)...

Ik weet nog niet wat we eten vanavond, voorraad genoeg nog tot over het weekend, dus ik kan kiezen.

Inderdaad staan er voor deze week weinig groente op de foto. Ik heb nog veel over van vorige week. Peter zit veel op de weg op dit moment. Het komt geregeld voor dat hij veel te laat thuis is voor het eten en dus onderweg eet. Al die kliekjes vormen wekelijks zeker 1, maar soms zelfs 2 maaltijden. Als ik een stevige pot boerenkool maak, krijg ik dat met de 2 kinderen nooit op en zo houd ik dan weer over. Invriezen is niet optioneel vaak. Het kost me teveel ruimte in de vriezer en om die reden bewaar ik kliekjes vaak van 1 of 2 dagen en voeg het dan samen. Of ik gebruik het de dag erna als voorgerechtje of extraatje ofzo. Neem bijvoorbeeld deze restjes hutspot in bladerdeeg... Oeiii, restjes zijn hier geen straf...

En hoe is het jullie gisteren vergaan? 'Van de wind kun je niet leven' wordt weleens gezegd, maar wij zeiden al 'anders was je nu rijk...' Het heeft overal flink gestormd... De school van dochterlief (middenin het bos) was slechts nog middels 1 weg te bereiken, de andere wegen (3 geloof ik) waren versperd door omgevallen bomen, zo las ik in de mail. De school waar ik inviel ging eveneens een mail uit naar ouders.
Toen ik eenmaal klaar was om weg te gaan op school was de storm al ruimschoots gaan liggen. Met veel gepruts kreeg ik in m'n geleende auto de radio aan ;)... Daar hoorde ik dat de treinen al urenlang niet reden... En uiteindelijk kwam het bericht dat mensen zelf een oplossing moesten zoeken. Pfftt, hopelijk is iedereen veilig thuisgekomen... Christilène bleef er maar over praten, iedereen moest het horen 'weet je? Er zijn wel 3 mensen overleden... Het is echt zo gek...' Ze snapte echt niet wat het inhield volgens mij en had volwassenen horen praten denk ik. Wij zeiden 'dat is erg verdrietig ja dat die mensen zijn gestorven'. 'Nee, ze zijn niet gestorven, ze zijn overleden...' Ik las op Nu.nl dat alle 3 de slachtoffers zijn gevallen in Oost-Nederland. En daar was ik aan het werk... Wat voel je je dan weer gezegend dat je na een werkdag elkaar weer in gezondheid mag ontmoeten...

donderdag 18 januari 2018

Simpele tip - kaart met strijkkralen

Misschien heb je weleens van die dingen dat je denkt 'wat móet ik ermee?!' Het ligt er maar en na verloop van tijd gooi je het weg... Dat heb ik met strijkkralen... Christilène is gek op strijkkralen. Via Facebook kocht ik ooit een grote zak kralen en meer dan 20 figuurtjes voor 10 euro. Inmiddels zijn de kralen bijna op... 

Geregeld kieper ik (in overleg) het figuurtje weer om, maar ook strijk ik ze wel. En daarna? Onderzetters, schilderijtjes, enz. Wat moet je er uiteindelijk mee?

Ineens kreeg ik een idee doordat ik een kaart met een ster van strijkkralen kreeg: Ik had ook nog karton om kaarten mee te maken. Ik heb echter onvoldoende tijd, maar om het karton nu allemaal weg te doen vond ik wat te gek. 

Dus het werd een kaart met strijkkralen...

Je hebt nodig:
- Kaart
- Figuur van strijkkralen (zelf strijk ik ze altijd aan 2 kanten, zodat het wat steviger is)
- Dubbelzijdig tape

Plak het dubbelzijdig tape aan de achterkant van je strijkkralen-figuur. Op de kaart plakken en klaar:

Bij Christilène in de klas is deze week een nieuwe juf begonnen met haar LIO-stage. Niks bijzonders, gewoon een kaartje met een 'succes-wens'. Christilène was blij 'juf zei dat ze hem hééél mooi vond...'

Extra tips:
- Een hartje voor een kaart voor huwelijk(sjubileum)
- Een ster als kerstkaart
- Een figuur in bijv. rose/blauw voor geboorte (bijv. een hartje, een rondje in diverse rose-tinten, enz.)
- Een bijpassende tekst, bijv. bij een kikker 'hierbij een opKikker voor jou, beterschap!' 

Mocht je niet weten naar wie je kaarten kunt sturen, vraag eens rond in je omgeving. In sommige tijdschriften staan vaak mensen die eenzaam zijn, langdurig ziek, geen familie hebben, zorgen hebben, enz. Weeg wel even je kaart met envelop en figuur. Afhankelijk van de grootte kan het zijn dat er een 2e postzegel moet worden geplakt...

Heb jij weleens een simpel idee door de deur gekregen, waar je ineens weer aan herinnerd werd :)?

woensdag 17 januari 2018

Goedkope soep in de bonus!

Tijdens het samenstellen van m'n boodschappenlijstje afgelopen maandag kon ik m'n ogen niet geloven op de website van AH. Huh? De blikken van 1200 ml waren óók in de aanbieding en daarmee net zo duur als de blikken van 800 ml in dezelfde aanbieding. Alles nu 99 cent.

Van de 1200 ml blikken kun je kiezen uit erwtensoep, tomatensoep of kippensoep. Verder zijn er nog heeeeeel veel meer soepen in de aanbieding van AH of Struik. Alles: 99 cent per stuk.


Echt voordeel ja ;)...

Toen Peter onverwachts niet kwam eten en ik vanmiddag rekken vol wasgoed heb opgevouwen en gestreken, pas om 17u beneden kwam en schrok 'huh, is het al zo laat?!' heb ik meteen het blik maar aangebroken. Zelf gebruik ik een Tupperware blikopener. Je kunt dan het deksel er weer op leggen en op die manier de soep nog een dag bewaren in de koelkast. Een restje is dan ineens een lekkere aanvulling op je lunch, mmm heerlijk!

Wij eten zelden soep uit blik. Maar als we het dan een keer eten 'voor het gemak', neem ik er afbakstokbrood bij, even kruidenboter erop. Of bijv. kaas/ui, roomkaas met kruiden. Lekker brood in de soep dippen en smullen maar...

En als je kids nu van deze bliksoep houden? Sla dan voor een keer extra in. Normaal zijn ze 1,79, nu 99 cent. Zelf koop ik geen krat vol hiervan. Gewoon voor 1x een blik soep, daarna gaan we weer over op gezond :P... 

Inderdaad kun je erwtensoep ook zelf maken. En die soep is niet te evenaren, dat geef ik toe. Ik ben er zelf gek op, kids lusten het ook wel, maar Peter is er niet zo gek op. Ik zie ons dus niet 1 dag per week erwtensoep eten. Dan staat m'n vriezer zoooolang vol als ik bijv. 5 of 10 liter in 1x maak. En om nu voor 1 of 1,5 liter soep uren in de keuken te staan, mwah... 

Hopelijk heb je iets aan de tip!

Tip - Cadeau zakje koekmix

Recent deelde ik het zakje koekmix. Vandaag de simpele beschrijving :)...


Je hebt nodig:
- Een pak koekmix (of zelf samenstellen voor bijv. zandkoekjes)
- Evt. een aanvulling in de vorm van noten, smarties, rozijnen, o.i.d.
- Papieren zakje (of glazen pot)
- Stempels
- Papieren label, jute touw, evt. bedeltje

Ik gebruikte papieren labels (bij Action ofzo kon je soortgelijke labels kopen). Een stempeltje met sterren en sneeuwkristallen in de hoek en met een zwarte pen schreef ik een beetje 'handletter-achtig' de namen van de juf/meester-vrijwillig(st)ers erop. Hierbij de foto zonder namen:

De wit papieren zakjes (deze kocht ik bij de groothandel) stempelde ik met winter-stempel:

Rozijnen in een zakje (zelf gebruikte ik zo'n 250 gram):

En dan vullen: Koekmix (ik gebruikte kruidcakemix waar alleen water bij moet), zakje rozijnen erop:

Bovenkant ong. 1,5-2 cm dubbelvouwen en dan 2x:

Dubbelzijdig tape erop:

De werkwijze (die kun je van het betreffende pak overnemen) vouw je lang en plat op:

Het papier ertussen, nog een keer dubbelvouwen en dichtplakken met dubbelzijdig tape:

Touwtje eromheen, label eraan, evt. bedel, enz. Klaar is je kleinigheidje. Altijd handig voor op visite o.i.d. 

Je kunt het zo uitbreiden als je wilt. Hieronder wat ideetjes:
- Zandkoekjes met glazuur (zakje - zelfgemaakt - poedersuiker erbij)
- Pepernoten
- Cake met rozijnen of stukjes chocolade of cacao voor een marmercake
- Mix voor pizza met bijv. zakje kruiden
- Een tekst stempelen op het zakje i.p.v. een afbeelding
- Speculaaskoekmix

En ook leuk om het te geven samen met een envelopje...

Geef je weleens een 'zelfgemaakt cadeautje om zelf af te maken'?

dinsdag 16 januari 2018

Artikel Vriendin

Recent schreef ik al dat ik met Gera op pad ging. Vandaag dan eindelijk het artikel uit Vriendin;) (nummer 02 - 10 t/m 16 januari)...

Het artikel is geschreven door Hester, de foto's zijn van de hand van Robert en Wilma heeft de visagie verzorgd.


Ik maak me echt nooit op. Ik heb er niks mee en mis het niet. Bijkomende voordelen: Het kost me ook geen tijd en geld. Alhoewel die laatste 2 geen reden zijn geweest om er niet aan te beginnen. Sommigen zeggen 'je moet jezelf iets gunnen', nou ehm... ik misgun mezelf graag het iedere ochtend staan te 'tutten' ;). Zo zie je maar; iedereen is anders... 

Maargoed, ik zie er - opgemaakt - nu in ieder geval nog niet uit als een 'vurf-dòs' (verfdoos), dus het is me alles meegevallen. En ondanks dat de 1 na de ander roept dat het práááchtig staat, ik vond het prima voor 1x, maar ga er nog steeds niet aan beginnen ;)... 

En mijn quote zomaar supergroot op de pagina's :), kijk dan:

Ik ben echt benieuwd wat de lezers ervan vinden. Welkom in ieder geval aan alle nieuwe lezers :)! Wanneer je me wilt volgen, kun je rechtsbovenin beeld kijken welke opties er zijn.

Eerdere artikelen en interviews teruglezen? Klik dan hier.

Jochanan krijgt weer een heleboel tanden en kiezen tegelijk, dus is er niet zo lekker van. Om die reden pas nu een blog en even hard werken vandaag hopelijk. Gisteren niet zoveel kunnen doen... Op naar een productief dagje... Meestal probeer ik maandag zoveel mogelijk te doen, omdat er vaak later in de week zoveel tussenkomt. Dan heb ik in ieder geval al m'n wasjes gedraaid, enz. 

Welke dag gebruik jij het liefst als 'werk-dag'?